El Salvador Pacamara heeft een zeer bijzondere smaak.
Bij de boer heeft de Pacamara-variëteit een goede reputatie, simpelweg omdat de koffie erg goed smaakt en een prettige plant voor de boer is om te onderhouden.
Misschien heb je er wel eens van gehoord of zelfs al eens geproefd; Pacamara. Een bijzondere kruising tussen Pacas en Maragogype. Maragogype staat bekend om zijn grote planten met zeer grote koffiebonen, Pacas is daarentegen een zeer kleine koffieplant.
Een zeer bijzondere smaak. Rijk aroma met bloemigheid, zoete tonen van melkchocolade, butterscotch en honing met een medium- tot volle body en zeer verfijnde rinsheid.
Technische details
Regio: West-El Salvador
Hoogte: 1700 meter
Type: 100% Arabica
Roast: Medium-Light
SCA waardering: 85+ punten
Overzicht landenkoffie's
- All
- Single Origins Afrika
- Single Origins Azië
- Single Origins Midden Amerika
- Single Origins Zuid Amerika
